Kolgrill

Kolgrillar använder kolblock eller naturligt kol som bränsle. När träkol bränns förvandlas det till glöd och avger den värme som behövs för att laga mat.

Grillentusiaster bråkar om vilket kol som är bäst att grilla. Användare av träkolsbriketter betonar enhetligheten i storlek, förbränningshastighet, värmealstring och kvalitet som förkroppsligas av briketter. Användare av rent naturligt blockkol betonar dess subtila rökiga arom, höga värmealstring och bindemedel och fyllmedel som normalt inte finns i briketter.

Det finns många olika kolgrillkonfigurationer. Grillar kan vara fyrkantiga, runda eller rektangulära, vissa har lock, medan andra inte har det, och de kan ha eller inte ha ett ventilationssystem för värmekontroll.