Motorn och förbränningsfläkten reglerar rökarens temperatur genom att mata den med mer pellets och öka luftflödet i skruven. Ovanför skruven finns en värmesköld för att sprida den direkta värmen innan den når värmelådan, så att vedångorna håller värmelådan på en jämn temperatur hela tiden. En termisk sensor i den uppvärmda lådan överför den aktuella temperaturen inuti lådan tillbaka till termostaten som styr fläkthastigheten och pelletsbehållarens motor, vilket ökar eller minskar mängden pellets i matarskruven eller mängden luft tillgänglig för elden att upprätthålla temperatur som kocken kräver. [18] Populariteten för denna typ av rökare ökar efter att många grillmästare började använda dem för tävlingsgrillning.

Populära Taggar: plåt stål vedspis, leverantörer, tillverkare, fabrik, grossist, offert